火星人ジュース

用意するもの

ぶどうジュース 大さじ2はい/重曹 小さじ8分の1/酢 大さじ1ぱい/ぬるま湯 透明プラスチックコップに半分/わりばしなど、かきまぜぼう

やりかた
1

コップ半分のぬるま湯に、ぶどうジュースを入れてまぜ、色を記録しておく。

2

そこに重曹を加えてかきまぜる。色が変わるのを観察しよう。

(おうちの方、ご注意ください!)はげしい反応が起きてあふれることもあるので、流しや洗面台などでやろう。

3

次に、酢を加えて、色が変わるまでかきまぜる。

ワンポイント蜂

ある化学物質が、ほかの化学物質と合わさると、化学反応が起こります。この実験の場合、重曹(塩基=アルカリ)を加えると、ぶどうジュースの水溶液はアルカリ性になり、赤紫色の液体が暗青色になります。その後、酢(酢酸を含んでいます)を加えると、酸性化され、ぶどうジュースの水溶液はまた赤紫色にもどるのです。また、重曹と酢をまぜると、二酸化炭素の気体が発生します。

(!)注意 この実験は必ずおうちの方と一緒にしてください。酢が飛び散って目に入ると、しみて痛いので、注意してください。